Le blog de evasion-culinaire

Je fais parti de cette génération qui a grandit avec la télévision, bercée par les dessins animés et biensure les séries américaines! Depuis je les regarde en VO ou VOSTFR sur internet, je suis comme qui dirait accros! Mon gros coup de coeur va à cette...

Parce que on a pas forcément envie de passer des heures dans la cuisine tous les jours, parce que les meilleurs choses sont parfois les plus simples, et parce que je suis alsacienne! Rien de bien compliqué, une baguette ou du pain de mie feront l'affaire....

Pour 4 personnes: La pâte: -300g farine -2oeufs -2 jaunes -2,5 cl de lait et huile mélangés. -sel Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et élastique. Laisser reposer une heure au frais. La farce: - 6 trange de jambon cru...

Pour 6 belles verrines: -3 jaunes d'oeufs -4 blancs -environ 200g de mascarpone (un pot selon les marques) -100g de sucre -biscuits cuillères -Café -Cacao amer Blanchir les jaunes avec le sucre, y ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige avec...

J'adore ces petites firandises et j'ai loooooongtemps essayer d'en faire sans vraiment y arriver. Pas de colerette, macarons plats, craquelés etc... Mais là, je crois que je tiens le bon coup de main et la bonne recette! Avec un peu d'entrainement et...

Rien de tel pour un petit déjeuné parfait, avec un bon chocolat chaud! Je n'ai pas de map et toujours pas de super robot multifonction. Pour la petite anécdote, j'ai commandé début janvier un super robot km266 en réduction pour profiter des soldes. Je...

Hmmm une de mes gourmandises préférées (parmis tant d'autres...). C'est chez Paul que j'ai l'habitude d'en manger, une de mes boulngeries préférée même si il s'agit d'une chaine. Je n'arrive malheureusement pas à reproduire à l'identique la texture exquise...

Sa texture est juste formidable, et son petit goût de café je ne vous en parle même pas! L'association est juste fantastique. C'est l'incontournable quand j'ai du monde à la maison. Pour 6 à 8 personnes: - 100g de chocolat noir - 175g de beurre - 3oeufs...

Ou comment je me fais plaisir quand monsieur n'est pas là (il n'est pas trop crustacé :() Vous trouverez une version longue et une version plus rapide de cette recette (quand on à pas le temps de cuisiner) Pour 2 personnes version longue: - environ 250g...

Une vrai tuerie ces cookies! Surtout à la sortie du four quand ils sont encor moelleux à coeur et que les pépites sont fondantes! J'ai longtemps cherché une recette de cookies qui me conviennent, qui ressemble aux cookies hello, ou ceux qu'on peut acheter...